おさんぽブログ
ディズニー作品からインスピレーションを受けたスイーツブランド『PATISSERIE ANNIVEL』の1号店が、大丸東京店1Fに誕生！ ディズニーの名作物語を、スイーツを通して体験しよう！
2025.10.20
株式会社ANNIVELは、新スイーツブランド『PATISSERIE ANNIVEL(パティスリー アニヴェル)』の旗艦店となる第1号店を、2025年10月29日(水)、大丸東京店1階にオープンします。10月9日には、新ブランド発表会が行われ、ディズニーの物語をモチーフにしたケーキシリーズなどのスイーツが披露されました。発表会で公開された新ブランドのコンセプトと、一足先に体験したスイーツの数々をレポートします。
人生の特別な日に、愛と感謝を届けるスイーツを提供する
『PATISSERIE ANNIVEL』を出店する株式会社ANNIVELは、大丸松坂屋百貨店と株式会社MON・CREVE（モン・クレーヴ）の共同出資によるジョイントベンチャーで、2025年7月に設立されました。東京駅に直結する「大丸東京店」１F食品フロアに、オリジナルスイーツの店を出店するにあたり第一に考えたのは「この人出が多い特別な場所で、何か人々の記念になるスイーツを提供すること」（株式会社ANNIVEL 代表取締役社⻑ 臼井氏）でした。それが、「人生の特別な日に“おめでとう”と”ありがとう”の気持ちを、スイーツやシーズナル商品で届ける」というブランドコンセプトとなり、ディズニー・ストーリー作品の感動的なワンシーンを表現した特別なケーキや焼き菓子が生まれました。もちろんすべてのスイーツは、厳選素材とクオリティの高いデコレーションを施す技術で仕上げた本格派。ディズニーの物語に心を躍らせ、デコレーションを見て楽しみ、舌で味わって感動する。感性をフルに刺激する大人のティータイムを提供してくれるスイーツブランドの誕生です。
発表会の登壇者。左から、株式会社大丸松坂屋百貨店 代表取締役社⻑ 宗森耕二氏、株式会社ANNIVEL 大丸東京店店⻑ 千原茉子氏、株式会社ANNIVEL 代表取締役社⻑ 臼井満氏、株式会社ANNIVEL 取締役 小阪博司氏。
ディズニーの物語を紡ぐ「アニバーサリーケーキ」
ディズニーの物語のワンシーンをイメージした直径12㎝のホールケーキは一つひとつ丹精こめて手作りされています。華やかな色とデザイン、4～5層に重ねられた断面は、まさに芸術といえます。ケーキには各シーンを描いたコレクションカードも添えられています。ここでは４つのホールケーキを断面写真とともにご紹介！どれもオンライン優先予約です。
『眠れる森の美女』
Rose du Sommeil
ベリーライチとバニラのホワイトショコラ・ムース
サイズ：直径12cm／価格：￥7020（税込）
『眠れる森の美女』をイメージし、“静かな眠り”と“愛による目覚め”を表現。薔薇の華やかさとラベンダーのやさしい香りで、永遠の眠りと真実の愛の象徴が込められいます。
ピンクホワイトチョコレートのバラ飾りは、オーロラ姫の美しさ、やさしさ、静けさを象徴している。
土台からトップ層まで5層に重ねられている。赤いジュレ層は、愛する人のキスで目覚める瞬間を演出。
『アナと雪の女王』
Deux Cœurs de Neige
ハーブ香るピーチのホワイトショコラ・ムース
サイズ：直径12cm／価格：￥6480（税込）
「姉妹の絆」を表現。「エルサ」の冷たい氷を思わせるブルーのムースと、「アナ」の温かい愛を思わせるピーチの彩りで、相反する想いが重なる瞬間が描かれています。
淡い青色のコーティングは、アレンデールの世界観、「エルサ」の氷の魔法に包まれる世界を表現。
2種の桃を組み合わせたオレンジ色のジュレ層は、姉妹の温かな愛を果実の柔らかさで表現している。
『白雪姫』
Pomme de Vérité
スパイス香るりんごとチーズババロアケーキ
サイズ：直径12cm／価格：￥7020（税込）
『白雪姫』を象徴するりんごをテーマに、純真さと毒リンゴの誘惑を表現。スパイス香るりんごのババロアに「運命を変える一口」を重ね、真実の愛のケーキを表現しています。
アップルパイ風の焼き菓子をリンゴ型に仕立て、赤チョコでコーティング。毒リンゴをお菓子で表現。
白いクリーム層は白雪姫の純粋さとやさしさ、赤のジュレ層は毒リンゴの誘惑と果実の命のきらめきを表現。
『アラジン』
Voyage Enchanté
魔法仕掛けのピスタチオのオリエンタル風ムース
サイズ：直径12cm／価格：￥7020（税込）
『アラジン』の舞台である”アグラバーの雰囲気”と”新しい世界”を表現。鮮やかな色彩とエキゾチックな香りを重ね、まるで魔法の絨毯に乗ったような広がりある味わいです。
プリンセス「ジャスミン」を象徴するジャスミン香るホワイトチョコレートガナッシュでコーティング。
ピスタチオペーストを使用した黄色のムース層は、「アラジン」の胸に抱く大きな夢と希望を表現。
ディズニーの物語を紡ぐ「焼き菓子、パルフェ、紅茶」
ケーキ以外にも、ギフトに最適な焼き菓子、自分へのご褒美にぴったりなパルフェ、ティータイムを豊かにする紅茶など、多彩なラインナップが用意されています。季節やイベントに合わせて新作の登場や限定商品の展開も予定されています。ディズニーの物語をイメージした商品をピックアップしてご紹介します。
『ミッキー＆ミニー』
Galette au Annivel
フルーツガレット
価格：5枚入¥1944（税込）／10枚入¥3888（税込）／16枚入¥6220円（税込）／20枚入¥7776（税込）
発酵バター香る生地にフルーツを重ねた特別なガレット。なかには「ミッキー」のモチーフに出会える一枚が！小さな奇跡のように幸運を届ける一品です。
ブランドカラーであるボルドーに、楽しそうなミッキーとミニーのブランドイラストが入ったパッケージ。
「ミッキー」のモチーフのシュガーのトッピングがある1枚に出会えたら、幸せが舞い降りるかも！
『おしゃれキャット』(マリー)
Fleur de Chat
ベリーチーズとブラマンジェのパルフェ
サイズ：直径7.6cm／価格：¥1296（税込）
『おしゃれキャット』の「マリー」をイメージしたピンクのパルフェ。ベリーの華やかさとミルクティープリンのやさしさを重ね、上品さと愛らしさを一度に楽しめます。
『ふしぎの国のアリス』
MAD TEA PARTY BLEND
キャラメル＆ベルガモット＆マスカット風味のフレーバードティー
価格：10個入¥2376（税込）
『ふしぎの国のアリス』の風変わりなお茶会をイメージしたブレンドティー。ベルガモットの爽やかな香りに、キャラメルの甘みとマスカットの清々しさを重ねたアールグレイです。
透明なグラスに層を重ねたパルフェ。リボンを付けたかわいい子ネコ「マリー」が、今にも飛び出してきそう。
水色のお茶缶に『ふしぎの国のアリス』の世界が描かれている。香り高い紅茶で魔法のティータイムを。
スイーツの写真を見ているだけでディズニーの物語が目に浮かんできますね。大切な人の誕生日、家族の記念日、自分へのご褒美dayなど、さまざまな特別な日のギフトにもぴったりのスイーツブランド。東京駅へ来たらぜひ立ち寄ってみてください。
PATISSERIE ANNIVEL（パティスリーアニヴェル）大丸東京店
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店１ F食品フロアほっぺタウン |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜20:00 |
| HP | |
|
このブログのライター
Wakako |
|---|
新着おさんぽブログ
|
[%title%]
[%article_date_notime_dot%] |
|---|---|
最新のお散歩コース
|
浜松町から田町へ。東京都/港区 |
|---|---|
|
月島から佃島へ、リバーフロントを歩く。 |
|
天王洲アイルでアート巡り。東京都 |
|
鶴見線の旅＆生麦旧道歩き/神奈川県横浜 |
|
虎ノ門ヒルズを歩く/東京 |
|
渋谷・青山（青渋）を歩く/東京 |
|
東京国立博物館を巡る/東京 |
|
麻布台ヒルズを歩く/東京。 |
|
渋沢栄一ゆかりの王子へ/東京。 |
|
神田神保町古書店街を歩く/東京。 |
|
乗り物で行く山下公園/神奈川県横浜。 |
|
横浜中華街/神奈川県横浜。 |
|
雑司が谷・護国寺/東京。 |
最新の連載記事
|
[%category%]
[%title%]
[%article_date_notime_dot%] |
|---|---|
公式SNS
