創作もんじゃの人気チェーン「こぼれや」から、新店舗「月島もんじゃ こぼれや 縁（ゆかり）」がオープン。素材にとことんこだわった、唯一無二のご馳走もんじゃを食べに行こう！

これまでの「もんじゃ」のイメージを覆すほどの、洗練された創作もんじゃメニューの数々が魅力の「こぼれや」。そんな話題の人気ブランドチェーンが、もんじゃの聖地・月島で次の新店舗をオープンしました。

月島では6店舗目となる店の名前は「こぼれや 縁（ゆかり）」です。そこには、もんじゃを通して「人と人との縁をつなぎたい」という思いが込められています。みんなでワクワクしながら鉄板を囲み、おいしいもんじゃとともにスペシャルな時間を過ごす、そんな魅力の空間を提供してくれるお店の誕生です。

今回、大きくリニューアルされたのが出汁です。そのこだわりは素材から始まり、北海道の「美瑛小麦」、鹿児島黒豚の「豚骨」、富士山の源流水、そして、京都の老舗・福島鰹が手掛ける厳選乾物やミシュラン掲載店・天ぷら阿部の揚げ玉などを使用。まさしく、日本全国の旨さが凝縮されています。そのまま飲んでもおいしい出汁をたっぷりと使ったもんじゃメニューは10種類。その中で、編集部オススメの２品をご紹介しましょう。

牛すじカレー　〜手仕込み牛すじのこくうまカレーもんじゃ〜
1859円

じっくりと煮込まれた、ほろほろと柔らかな牛すじがたっぷり！オリジナルブレンドのカレーソースはバランスが良くしっかりとした味わいで、食べ応えがあります。辛すぎず、子どもも安心。一口食べると止まらなくなるおいしさです。ビールと共に、いかがでしょう。

ジェノベーゼ　〜真蛸と自家製ジェノベーゼのパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ〜
1969円

大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどの厳選素材を贅沢にペーストしたという自家製和風ジェノベーゼが絶品。マダコの旨みと食感、たっぷりのチーズ、そして、キャベツの甘みがベストマッチしたイタリアンな味わいはクセになりそう。もんじゃの新たなおいしさを発見できる、女性に大人気の一品です。

もんじゃは、希望すれば熟練したスタッフが焼いてくれるので、気軽に声をかけて。また、「月島もんじゃ こぼれや 縁」は、もんじゃのほか、お好み焼き、鉄板焼き、おつまみ、ドリンクメニューも充実しています。食欲の秋、友人や家族とわいわい鉄板を囲んで、至福の時を！お腹も、気持ちも満たされること間違いなしです。

なお、当サイト「TOKYO WALKING」では、只今「お散歩コース：月島から佃島へ、リバーフロントを歩く」を配信中。ぜひ、こちらもチェックしてみてください。