ホテル椿山荘東京が10月1日(水)からクリスマスケーキの予約をスタート。今年は王道のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」をはじめ、極上の味わいの3種類が登場！

今年も残すところ4か月を切り、忙しさが加速していく時期。家族や大切な人と過ごすクリスマスのプランも早めに計画したいもの。ホテル椿山荘東京では、10月1日(水)正午からクリスマスケーキの予約をスタート。いち早く8月末に行われたクリスマスケーキ発表会の様子とそれぞれのケーキの魅力をご紹介します。

発表会会場では、3種類のケーキがセッティングされ、美しく繊細なデコレーションを間近で見ることができました。「極 ガトー・オー・フレーズ」は、2018年に登場し、今年で7年目を迎える定番のクリスマスケーキ。年齢を問わず誰もが好きなショートケーキは、厳選したこだわりの食材で作り上げる極上の味わいと気品あるたたずまいでクリスマスの宴の主役になること間違いなしです。「クリスマスモンブラン」も人気が高く、毎年異なる趣向のモンブランがお目見えします。今年は、ほうじ茶と和栗の風味が織りなす和のモンブランでデコレーションも華やか。新しい味に期待が高まります。そして、今年はクリスマスケーキとして、いちごで彩ったチーズケーキ「プレミアムダブルチーズケーキ」が加わり、タイプの違う3種類から選択することができます。それぞれの味わいをご紹介します。

予約は 10 月 1 日(水)12時にスタートし、 11 月 30 日(日)まで。オンラインのみの受付で、ショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページより、クレジット決済で。引き渡しは、クリスマスケーキ3種類は12 月 23 日(火)~ 25 日(木)、ミートパイは12 月 20 日(土)~ 25 日(木)で、いずれもホテルショップ「セレクションズ」にて。

また、クリスマスの定番・シュトーレンや、自分へのごほうびにもぴったりのテイクアウトケーキも用意。シェフ特製のシュトーレン（3900 円）は、しっとりした食感で、イチジクやアプリコットなどドライフルーツの風味をしっかりと感じられる逸品です。

テイクアウトケーキは、2種類のマロンクリームを用いたモンブランツリー （900 円）、口溶けのよいショコラ生地と甘酸っぱいフランボワーズのバタークリームを重ねたノエルルージュ （900 円）。いずれもシックで美しく、クリスマスシーズンのティータイムにもおすすめです。

シュトーレンは予約制で、ショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページから 10 月 1 日(水)12時 ~ 12 月 20 日(土)、店頭引渡しは 12 月 1 日(月)~ 12 月 25 日(木)にホテルショップ「セレクションズ」にて。

テイクアウトケーキ2種類は、 12 月 1 日(月)~ 12 月 25 日(木)に「セレクションズ」で店頭販売（12 月 20 日~25 日は事前オンライン予約のみ）します。